Kesme erişte, uzun ve ince kesilmiş hamur parçalarıdır. Genellikle Un, su, tuz ve yumurta kullanılarak hazırlanır. Erişteler, farklı yemeklerde kullanılabilir. Özellikle çorbaların içerisinde kullanılır ve Türk mutfağındaki tarhana çorbası ve yayla çorbasında sıkça kullanılırlar. Ayrıca etli pilavların da üstüne serpilerek servis edilebilen bir yemektir. Eriştelerim dayanıklı bir yapısı vardır ve uzun süre saklanabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page